Best Of, Folge 1–6
1. Special 1 (Unti e Bisunti: Best of 1)
Folge 1Heiß und fettig! Chef Rubio, alias Gabriele Rubini, hat sich auf seiner kulinarischen Rundreise quer durch Italien geschlemmt und bei heißen Küchenschlachten mit Köchen aus allen Teilen des Landes obendrein gezeigt, wie man die lokalen Spezialitäten perfekt zubereitet. Fischeintopf mit Knurrhahn und Miesmuscheln in Livorno, geschmortes Schaffleisch mit Karotten, Zwiebeln und Sellerie in den Abruzzen und frittierte Teigbällchen mit Honig in Amatrice: Dieses Serien-Special zeigt noch einmal die spannendsten Kochduelle. (Text: DMAX)Deutsche TV-Premiere Di 28.07.2015 DMAX Original-TV-Premiere Fr 20.09.2013 DMAX Italia 2. Special 2 (Unti e Bisunti: Best of 2)
Folge 2Heiß und fettig! Chef Rubio, alias Gabriele Rubini, hat sich auf seiner kulinarischen Rundreise quer durch Italien geschlemmt und bei heißen Küchenschlachten mit Köchen aus allen Teilen des Landes obendrein gezeigt, wie man die lokalen Spezialitäten perfekt zubereitet. „Zuppa forte“ mit Innereien in Neapel, Milz-Brötchen mit Schmalz und Hartkäse in Palermo und Paninos mit gekochtem Labmagen in Florenz: Dieses Serien-Special zeigt noch einmal die spannendsten Kochduelle. (Text: DMAX)Deutsche TV-Premiere Di 04.08.2015 DMAX Original-TV-Premiere Mo 28.04.2014 DMAX Italia 3. Special 2.1 (Unti e Bisunti 2: Best of 1)
Folge 3Salami-Pizza und Spaghetti Bolognese? Von wegen, Gabriele Rubini zeigt in dieser Serie, was die Italiener wirklich essen – zum Frühstück, als Hauptspeise oder zwischendurch auf die Hand. Dabei punktet jede Region mit eigenen lokalen Spezialitäten. Im Norden des Landes schwört man auf Gerstensuppe mit Schweinefuß. Bei den Sarden stehen frittierte Seeanemonen hoch im Kurs, und in Apulien kommt traditionell mit Pecorino gefüllter Fohlendarm auf den Tisch. Deftige Kost für Feinschmecker mit einem gesunden Appetit: Dieses Special präsentiert noch einmal die leckersten Highlights. (Text: DMAX)Deutsche TV-Premiere So 14.08.2016 DMAX Original-TV-Premiere Mo 30.06.2014 DMAX Italia 4. Special 2.2 (Unti e Bisunti 2: Best of 2)
Folge 4Deutsche TV-Premiere Sa 20.08.2016 DMAX Original-TV-Premiere Mo 07.07.2014 DMAX Italia 5. – (Unti E Bisunti Best Of)
Folge 5Original-TV-Premiere Do 10.12.2015 DMAX Italia 6. – (Unti E Bisunti Best Of)
Folge 6Original-TV-Premiere Do 17.12.2015 DMAX Italia
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