Wer schlägt Bobby Flay? – Die große Koch-Challenge

Darren Sayphraraj und Andre Fowles, zwei große Nummern der Gastro-Szene, steigen diesmal in den Ring, um den Sieger auszumachen, der dann gegen Schwergewicht Bobby Flay antritt. Hauptzutat der ersten Koch-Challenge: grüne Tomaten! Darren, der Pop-Up-Restaurants in L.A. organisiert, bereitet ein grünes Tomaten-Gazpacho mit Garnelen-Ceviche und

frittierte Tomaten zu. Für ein schönes Säureprofil gibt es einen Schuss Essig. Sein Kontrahent Andre ist Restaurantbesitzer in New Yor, stammt aus Jamaika und wurde zum kulinarischen Botschafter seines Landes ernannt. Er will den Sieg mit einer süß-sauren Suppe aus gegrillten grünen Tomaten und Tomatenklößchen einfahren. (Text: TLC)