Olivenöl ist der Schmierstoff der modernen Ernährung: Aus griechischen Hainen kalt gepresst direkt auf unseren Salat – so jedenfalls stellen sich die Konsumentin und der Konsument das vor, wenn sie im Supermarktregal zu einer Flasche greifen. Doch schon wegen der schieren Menge, in denen Olivenöl heute verbraucht wird, ist es anfällig für Manipulationen und auch für kriminelle Machenschaften. (Text: ORF)
