Wandern mit Ziegen, kuscheln mit Kühen, selbst Käse machen – auf immer mehr Bauernhöfen gibt es Angebote für Groß und Klein. Moderatorin Anika Keil ist auf dem Vulkanhof in Gillenfeld der Eifel. Hier bekommen die Ziegen Halsband und Leine angelegt: Wandern mit Ziegen ist ein Erlebnis nicht nur für Kinder. Laut Klaus Holtmann, dem Juniorchef des Vulkanhofs, baut es Stress ab, sich auf die Tiere einzulassen. Seine Mutter hatte Kühe auf dem Hof ihrer Eltern durch Ziegen ersetzt und macht auch den Käse des Vulkanhofs. Einer davon wurde 2024 als „Bester Käse der Welt“ ausgezeichnet. In Kursen können Besucher:innen lernen, wie man Käse herstellt. Auf der Schwäbischen Alb kann man sogar mit Kühen kuscheln: Die Rinder des Hanshofs übertragen ihre Ruhe auf die Teilnehmer:innen. Auf dem Land findet man in vielen Regionen Bauernhof-Cafés. Dort werden selbstgebackene Torten und Kuchen angeboten, wie zum Beispiel auf dem Sankt Marienhof im rheinhessischen Gau-Algesheim. (Text: SWR)
Cast & Crew
Produktionsauftrag: Südwestrundfunk (SWR)
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