Bauernwelten im Südwesten Folge 1: Leben mit Vieh und Feldern
Folge 1
1. Leben mit Vieh und Feldern
Alternativtitel: Leben zwischen Wein und Weide
Folge 1
Auf zahlreichen Höfen im Südwesten haben Tiere genügend Auslauf – und sind nicht ganzjährig im Stall eingesperrt.
Bild: SWR
Wie muss eine Landwirtschaft aussehen, in der sich Tiere wohl fühlen, die Natur geschützt wird und von der die Bäuerinnen und Bauern leben können. Die Dokumentation von Katja Debus und Jürgen Vogt zeigt Höfe im Südwesten, auf denen bäuerliche Landwirtschaft im besten Sinne betrieben wird, die die Landschaft bis heute prägt. Die Landwirtschaft im Südwesten lebt von ihrer Vielfalt – von den kleinen Bergweiden im Schwarz- und Westerwald, den Obstplantagen am Bodensee und in Rheinhessen, den Weinbergen zwischen Kaiserstuhl und Ahr, Schaf- und Ziegenzuchten zwischen Schwäbischer Alb und Hunsrück. So vielfältig wie die Landschaften sind auch die Geschichten der Höfe. Einige sind seit Generationen in Familienbesitz – wie der Guckertshof in Mannheim oder das Hofgut Eichen in Rehlingen im Saarland. Hier führen die Bäuerinnen und Bauern alte Traditionen fort – oder beleben sie neu. So baut die Familie Hoffmann seit einigen Jahren wieder Wein an. Andere Höfe, denen die Nachfolgerinnen und Nachfolger fehlten, sind von
„Neubauern“ übernommen worden, wie der Reyerhof in Stuttgart. 400 Mitglieder haben eine „solidarische Landwirtschaft“ gegründet, in der man sich wieder unmittelbar vom eigenen Hof ernährt. Die Winzertochter und ehemalige Weinkönigin Julia Bertram hat ihr eigenes Weingut gegründet. Ihre Spätburgunder von der Ahr sind preisgekrönt und werden mittlerweile in Skandinavien zum Hering oder in Japan zum Kobe-Rind genossen. Julias Weinberge sind zu steil für Maschinen – deshalb wird alles in Handarbeit erledigt. Gerade das macht ihren Wein so beliebt. Denn hinter jedem Nahrungsmittel steht eine Geschichte – die Geschichte seiner Entstehung oder die Geschichte des Hofes und der Menschen, die es erzeugt haben. Die SWR Dokumentation führt die Zuschauerinnen und Zuschauer in die Bauernwelten im Südwesten. Sie erleben Höfe und Felder, Menschen, Tiere und ihre Geschichten in eindrucksvollen Bildern aus der Luft, auf den Weiden und zwischen den Ackerfurchen – in einzigartigen Aufnahmen aus 100 Jahren Geschichte. (Text: SWR)
Auf zahlreichen Höfen im Südwesten haben Tiere genügend Auslauf – und sind nicht ganzjährig im Stall eingesperrt.Bild: SWRWie muss eine Landwirtschaft aussehen, in der sich Tiere wohl fühlen, die Natur geschützt wird und von der die Bäuerinnen und Bauern leben können. Die Dokumentation von Katja Debus und Jürgen Vogt zeigt Höfe im Südwesten, auf denen bäuerliche Landwirtschaft im besten Sinne betrieben wird, die die Landschaft bis heute prägt. Die Landwirtschaft im Südwesten lebt von ihrer Vielfalt – von den kleinen Bergweiden im Schwarz- und Westerwald, den Obstplantagen am Bodensee und in Rheinhessen, den Weinbergen zwischen Kaiserstuhl und Ahr, Schaf- und Ziegenzuchten zwischen Schwäbischer Alb und Hunsrück.