Der Berlin-Brandenburg Check

Kebab, Currywurst & Co durchschnittlich zweimal in der Woche erliegt jeder Deutsche der leckeren Versuchung. Fastfood regt den Appetit an, manchmal reicht die Zeit nur für den kleinen Happen zwischendurch. Wieder einmal in die Kalorienfalle getappt? Wir sind in guter Gesellschaft. Schon in der Antike waren die Vorläufer der Schnellrestaurants weit verbreitet. Warum stehen wir auf Fastfood? Der Berlin-Brandenburg Check testet die beliebtesten schnellen Snacks der Berlinerinnen und Berliner. Verkostet werden Döner, Currywurst, Erbsensuppe und Burger. Die gute Nachricht: Der Döner ist eine Kalorienbombe, hat aber auch die gesündesten Inhaltsstoffe.
Für Mazlum Karadag gehört der Döner zu Berlin wie die Luft zum Atmen. Seinen Imbiss-Stand in Berlin-Schöneberg hat er nach der antiken Stadt „Aspendos“ benannt. Dabei ist der Döner eine Erfindung der Neuzeit und wurde nicht in

der Türkei, sondern in Deutschland aus der Taufe gehoben. Meist besteht er aus geschichtetem Kalbfleisch und ist in Berlin genauso häufig vertreten wie die Currywurst. In Weißensee produziert Jörg Oppen seine Wurst in der eigenen Fleischerei ohne Darm, aus Schweinefleisch.
Goldgelb in Schweineschmalz gebraten hat sie die meisten Kunden im Kiez. Im Test ist auch die Erbsensuppe aus der Gulaschkanone von Marcel Iwinski. Seine Feldküche brodelt in Rahnsdorf am Strandbad Müggelsee und er schwört auf das Rezept seiner kalorienarmen Suppe. Am anderen Ende von Berlin, zwischen Bahnhof Zoo und Bikinihaus, verkauft Jürgen Klümpen bei „burger de ville“ Burger und Pommes frites. Keine Flaniermeile hier sind die Leute immer auf dem Weg von einem Ort zum andern. Der Berlin-Brandenburg Check testet, was drin ist im fixen Futter und verrät, wie man genießen kann ohne Reue. (Text: rbb)