Die Büffelranch

Nach elf Monaten Bauzeit, viel Schweiß und zahlreichen Überstunden ist es bei Familie Steinwand aus Sulz-Dürrenmettstetten endlich soweit: Der neue Stall für die Wasserbüffel ist fertig. Heute sollen die nunmehr 70 Tiere umziehen. Markus und Stefan sind mächtig aufgeregt. Lassen sich die Kühe, Kälber und Bullen ohne weiteres in ihr neues Domizil bugsieren? Und: Werden sich die sensiblen Damen nach so einem aufregenden Tag in der neuen Melkanlage melken lassen? Bei Familie Mölders im Münsterland klappt es mittlerweile schon recht gut, den Wasserbüffelkühen das „weiße Gold“ für die Mozzarella-Produktion

abzumelken.
Silvia und Martin wollen einen befreundeten Wasserbüffelbauern in Holland besuchen, der den begehrten Käse selbst herstellt. Bei ihrem Trip in die Niederlande verliebt sich Martin in ein paar süße Wasserbüffelkühe. Kaufen oder nicht kaufen – das ist hier die Frage. Bei den Hamanns steht eine Liefertour auf dem Programm. Heute besuchen sie Stephans alten Hippie-Freund Harald Hasse vom Restaurant WildLand. Die beiden kennen sich schon seit Jahren, und wenn Stephan dort liefert, endet das auch schon mal in einer gemeinsamen Koch-Session. Grund genug für die kochbegeisterte Heidi, ihren Mann zu begleiten. (Text: ZDF)