Die Ernährungs-Docs

In dieser neuen Folge „Die Ernährungs-Docs“ kommt Anja P. an Bord der „Hausboot-Praxis“. Die 55-Jährige wird von ihrem eigenen Körper terrorisiert. Sie leidet am sogenannten Restless-Legs-Syndrom. RLS ist eine unheilbare neurologische Erkrankung, die zu Unruhe und Schlafstörungen führt. Die Braunschweigerin kann sich einfach nicht entspannen, denn ihre Beine quälen sie besonders nachts, verursachen ziehende Schmerzen, Kribbeln, ein Brennen und Bewegungsdrang. Und das seit über 30 Jahren. Ernährungs-Doc Jörn Klasen weiß, wie sehr Menschen unter RLS leiden und möchte unbedingt helfen: „Wir müssen Ihren verschobenen Energielevel wieder in Balance bringen.“.
Und das geht am besten mit einer regelmäßigen und bewussteren Ernährung: Die integrative Schulbegleiterin soll sich von nun an nicht nur auf drei Mahlzeiten täglich beschränken, sondern auch vier Wochen lang komplett auf Zucker verzichten, denn der ist eben keine „Nervennahrung“, wie oft behauptet, sondern besonders schlecht für die Nerven. Wird Anja P. mit der Umstellung endlich zur Ruhe kommen und nachts wieder gut schlafen können?
Oliver H. trägt schwer an seinem Gewicht: 142 Kilo bringt der 34-Jährige auf die Waage. Die Folgen sind ein ganzes Paket an Risikofaktoren. Das sogenannte Metabolische Syndrom ist das gefährliche Zusammenspiel von Übergewicht, Bluthochdruck und zu hohen Blutfett- und Blutzuckerwerten. Der

junge Familienvater war einst Leistungssportler, jetzt braucht er beim Fußball mit seinem Sohn immer wieder Pausen. Internistin Anne Fleck macht Hoffnung, trotz der vielen schlechten Werte: „Wir können die Uhr auch Schritt für Schritt wieder zurückdrehen.“ Das geht aber nur mit drastischen Veränderungen für den Sozialarbeiter aus Wedel. Anne Fleck setzt auf leckere Rezepte, will so die Kilos von Oliver, der ein Gemüsemuffel ist, purzeln lassen. Doch wird sich Oliver H. auf die Herausforderung einlassen?
Nadine S. befindet sich in einem gefährlichen Abwärtsstrudel. Das PCO-Syndrom ist eine Hormonstörung, an der nur Frauen erkranken. Die 24-jährige Bankangestellte hat es besonders schwer getroffen. Der Teufelskreis aus massivem Übergewicht, Insulinresistenz und einem Ungleichgewicht im Hormonhaushalt macht das Abnehmen quasi unmöglich. Doch nicht nur das: Wenn nicht bald Besserung eintritt, wird auch der Kinderwunsch von Nadine S. und ihrem Mann nicht in Erfüllung gehen. Ernährungs-Doc Matthias Riedl vermutet, dass bei ihrem Krankheitsbild auch die Darmflora eine Rolle spielen könnte. Um die Vielfalt der Mikroorganismen im Darm zu fördern, rät der Mediziner zu einer ballaststoffreichen Ernährung mit vielen Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Gemüse. Zusätzlich sollen probiotische Nahrungsmittel wie ungezuckerter Joghurt oder Kefir darmgesunde Bakterien vermehren. Wird Nadine S. die strikten Vorgaben umsetzen können? (Text: NDR)