hart aber fair Folge 522: Der Feind in meinem Essen – wie ungesund sind Zucker und Co.?
Folge 522
Der Feind in meinem Essen – wie ungesund sind Zucker und Co.?
Folge 522 (75 Min.)
Gäste: Tim Mälzer (Koch und Restaurantinhaber), Christian Schmidt (CSU, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft), Günter Tissen (Hauptgeschäftsführer der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker), Silke Schwartau (Ernährungsexpertin, Verbraucherzentrale Hamburg), Alfred Hagen Meyer (Anwalt für Lebensmittelrecht; Herausgeber der „Deutschen Lebensmittel Rundschau“), Anastasia Zampounidis (TV-Moderatorin; lebt seit zehn Jahren „zuckerfrei“) Schokolade, Ketchup, Säfte – überall Zucker. Und Ärzte warnen: Zucker kann fett und krank machen. Aber wie viel versteckten Zucker jubelt uns die Industrie unter? Helfen
Strafsteuern und Verbote? Oder können nur wir selbst die süße Sucht besiegen? Nach dem „Lebensmittel-Check“ mit Tim Mälzer diskutiert Frank Plasberg das Thema mit diesen Gästen: Tim Mälzer (Koch und Restaurantinhaber), Christian Schmidt (CSU, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft), Günter Tissen (Hauptgeschäftsführer der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker), Silke Schwartau (Ernährungsexpertin, Verbraucherzentrale Hamburg), Alfred Hagen Meyer (Anwalt für Lebensmittelrecht; Herausgeber der „Deutschen Lebensmittel Rundschau“). Im Einzelgespräch: Anastasia Zampounidis (TV-Moderatorin; lebt seit zehn Jahren „zuckerfrei“) (Text: ARD)
