Horizon

Nahrungsmittel mit angereicherten Zusatzstoffen, die einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben sollen, erfreuen sich ebenso wie Bioprodukte immer größerer Beliebtheit und erobern unsere Supermärkte. Sie bewirken bei uns das Gefühl, etwas Gutes für den eigenen Körper und die Umwelt getan zu haben. Sind sie aber den höheren Preis tatsächlich wert? Wie sieht es mit den als besonders gesund propagierten probiotischen Lebensmitteln aus? Haben sie wirklich eine positive Auswirkung auf die Verdauung und die körpereigenen Abwehrkräfte, wie es uns in der Werbung und auf der Verpackung ständig suggeriert wird? Professor Lesley Regan überprüft Produkte, die auf unserer täglichen Einkaufsliste

stehen.
Die Wissenschaftlerin trifft ihre Auswahl dabei wie ein ganz normaler Verbraucher: Sie analysiert die Produkte, die vielversprechend klingen, auf ihre Inhaltsstoffe und deren medizinische oder biologische Wirkung. In gezielten Interviews spricht sie mit den Herstellern, unabhängigen Forschern und Konsumenten. Erst nachdem sie alle wissenschaftlichen Ergebnisse gesammelt hat, entscheidet sie, was in ihren Einkaufswagen kommt und was nicht. „Wie gesund ist unser Essen? – Der ultimative Waren-Test“ gibt dem Verbraucher eine Antwort auf die Frage, welche neuen Produkte ihr Geld wert sind und welche nur versuchen, die Käufer mit wissenschaftlich klingenden Fremdwörtern zu beeindrucken. (Text: VOX)