Iss besser! – Mit dem Ernährungs-Doc

NDR Moderator Yared Dibaba und Profikoch Tarik Rose treten in den Weihnachtsausgaben von „Duell auf dem Marktplatz“ auf norddeutschen Weihnachtsmärkten gegeneinander an. Diesmal heißt es: Wer backt besser auf dem Christkindmarkt in Himmelpforten? In weihnachtlicher Vorfreude besuchen Yared Dibaba und Tarik Rose in dieser Folge den Weihnachtsmann in Himmelpforten. Auf dem familiären Christkindmarkt findet Yared eine singstarke Back-Komplizin. Tarik hat schnell die Leute für die Geschmacksjury zusammen. Da bleibt noch Zeit, zu zeigen, was man Leckeres aus Resten vom Festtagsessen zaubern kann.
Yared und Tarik haben sich gegenseitig etwas ganz Persönliches mitgebracht: Sie tauschen ein Familienrezept aus, der andere soll danach backen. Und niemand kennt diese Rezepte so gut wie die eigene Familie! Was werden die Familienmitglieder

von dem Ergebnis des Rivalen halten? Eines ist sicher: Sie schmecken alles heraus! Doch damit nicht genug: Die Zutat der Woche ist frischer Apfelsaft. Daraus sollen sie einen Punsch zubereiten. Und dann sollen sie auch noch mit einem weiteren Weihnachtsgebäck die Geschmacksjury überzeugen.
Da überlegt sich Tarik, dass er beim Einkauf zu stärkeren Mitteln greifen muss, schließlich ist er Profikoch und kein Bäcker. Geht sein Plan auf? Im Back-Duell glühen nicht nur die Backbleche: In der kurzen Zeit kann einiges schief gehen, gerade wenn es um präzise Mengenangaben geht. Deshalb sichert sich Yared gleich die Küchenwaage. Ein bisschen Hilfe muss her! Sogar das Publikum unterstützt, wo es kann. Am Ende entscheidet die Jury: Wer gewinnt das weihnachtliche Back-Duell auf dem Christkindmarkt in Himmelpforten? (Text: NDR)