Landfrauenküche

Bereits zum vierten Mal treten sieben Landfrauen aus den sieben bayerischen Bezirken gegeneinander an. Es ist ein ganz besonderer Wettbewerb: Wer kocht das beste 3-Gänge-Menü? Die Frauen bewerten sich gegenseitig – streng, aber gerecht. Die Siegerinnen werden in der achten und letzten Folge prämiert. Auch diesmal lädt Starkoch Alfons Schuhbeck die sieben Frauen zu sich nach München ein und kocht die Siegergerichte in den Kategorien „Vorspeise“, „Hauptspeise“ und „Nachspeise“ in seiner Küche nach – natürlich wie immer a la Schuhbeck. Dabei wird auch die Gesamtsiegerin prämiert. In jeder Folge ist eine andere Frau Gastgeberin.
Reihum laden die Frauen ihre Mitstreiterinnen zu sich auf ihren Hof ein. Dabei lernen die Landfrauen die kulinarischen, aber auch die landschaftlichen und kulturellen Besonderheiten Bayerns kennen. Die Oberfränkin und Mutter von fünf Kindern hat sich eine besondere Nische ausgesucht. Gemeinsam mit ihrem Mann bewirtschaftet

Daniela Schubert einen Bio-Geflügelhof in Unterrüsselbach. Ihre Mission: Omas klassisches Brathähnchen soll wieder Einzug in die heimische Küche finden. Die Gockerl hat sie im Hofladen genauso im Angebot wie ein umfangreiches Nudelsortiment plus Soßen – alles aus eigener Produktion. Das Besondere an der „Landfrauenküche“ ist die Lust am Nachkochen der Gerichte.
Die Rezepte reichen von bodenständig bis zu höchst ambitioniert. Aber auch das Interesse am Landfrauendasein ist sehr groß. Wer ihnen zuschaut und zuhört, merkt schnell, dass sie alle Landfrauen aus Leidenschaft sind. Den Betrieb, übernommen von der vorherigen Generation, so zu bewirtschaften, dass er an die kommende Generation weitergegeben werden kann, das ist ihre Aufgabe. Das bedeutet, das zu erhalten, was sich als wirtschaftlich sinnvoll erwiesen hat, und gleichzeitig notwendige Veränderungen anzugehen und sich ein zweites Standbein suchen. Da ist oft die ganze Familie gefragt. (Text: Bayerisches Fernsehen)