Landgasthäuser

Die Gerichte: gebratenes Forellenfilet mit Salzkartoffeln; Schweinsbraten mit Reibeknödel und Schwarzbiersoße; Zweierlei vom Reh auf Rahmwirsing mit Breznknödel und Kalbshaxe auf Hallertauer Haselnuss-Pasta
Bayern ist mehr als eine Reise wert. Es muss nicht immer Neuschwanstein, der Chiemsee oder die Landeshauptstadt München sein. Überall im weißblauen Freistaat gibt es kleine Sensationen zu entdecken: Das malerische Altmühltal zum Beispiel mit seinen bizarren Kalkfelsen oder dem spektakulären Donaudurchbruch bei Kloster Weltenburg. Schwelgen kann man aber nicht nur in der schönen Landschaft, sondern

auch in den zahlreichen Kleinbrauereien und ihren Gasthäusern: Reh, Schwein, Kalb und Fisch – der Weg vom Altmühltal in die Hopfen-Hochburg Hallertau wird gesäumt von typisch bayerischen Schmankerln – und von Geschichten, die es so nur im Freistaat gibt: Zum Beispiel von der letzten Ordensfrau, die im Kloster Mallersdorf Bier braut oder vom berühmten Dietfurter Chinesenfasching am „Unsinnigen Donnerstag“. Besucht werden folgende Gaststätten: Brauereigasthof Schneider in Essing; Biergarten im Kloster Weltenburg; Gasthaus Zirngibl in Bad Abbach; Gasthaus Spitzer in Au in der Hallertau (Text: BR Fernsehen)