Folge 98
98. Goldforelle mit Schales
Folge 98 (30 Min.)Diesmal kocht Cliff Hämmerle den saarländischen Klassiker Schales, aber aufgepeppt mit marinierter Goldforelle. Drehort ist der Zweibrücker Rosengarten. Dessen Anlage aus Gehölzen, Blumen und Weihern erstreckt sich über 45.000 Quadratmeter. Inmitten dieser grünen Oase im Herzen der Stadt verarbeiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michael Koch Fisch und Kartoffeln aus der Region. (Text: 3sat)Deutsche TV-Premiere Sa 04.02.2023 SR Deutsche Online-Premiere Fr 03.02.2023 ARD Mediathek
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Sendetermine
Mi 06.03.2024
11:48–12:18
11:48– Mo 06.02.2023
07:30–07:55
07:30– Sa 04.02.2023
18:15–18:45
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