Natur im Garten

Die Äpfel und Weintrauben reifen, der Bauerngarten steht noch einmal in Vollblüte, und die herbstliche Sonne taucht den Garten in ein wunderbar zauberhaftes Licht. Im Südburgenland besucht Biogärtner Karl Ploberger die Schauspielerin Konstanze Breitebner und den Drebuchautor Peter Mazzuchelli. Deren Garten ist 7000 m² groß und beherbergte ursprünglich Streuobst, ehe sie gemeinsam anfingen neu zu pflanzen und zu ackern. Jetzt besitzen sie einen kleinen Weingarten mit Uhudlertrauben und einen Bauerngarten mit Gemüse. Im Gartenkalender ist es

Spätherbst.
Es wird der Stammanstrich an den Obstbäumen angebracht, der Rasen noch einmal gemäht und zugleich das Laub entfernt. Außerdem wird der Gemüsegarten auf den Winter vorbereitet. Karl Ploberger erklärt, welche Zwiebelblumen man am besten wo einsetzt und welche Pflege sie brauchen. Er zeigt, wie man Zwiebelblumen-„Nester“ pflanzt und erzählt, welche Sorten an Zwiebelblumen sich zum Verwildern eignen. Uschi zeigt, dass man aus Dirndln, den Früchten des Gelben Hartriegel, ein wunderbar scharfes Chutney machen kann. (Text: ORF)