P.M. Wissen

Familie Holzner hat Haustiere auf dem Balkon – Würmer. Sie sind Teil eines kleinen Ökosystems, das ein Startup aus Stuttgart vertreibt. an der Uni Hohenheim in Stuttgart hat Agrarwissenschaftler Bastian Winkler das System entwickelt. Bei einem Forschungsaufenthalt in Südafrika arbeitet er an Kreislaufsystemen zur

Lebensmittelproduktion. 2013 baut er sich seinen ersten eigenen Garten zusammen, drei Jahre später gründet er dann ein Start-Up. Er baut kleine Ökosysteme für das urbane Gärtnern. Leute die sich in der Stadt Gemüse und Obst anbauen wollen, sollen das mit diesem System tun können. (Text: ServusTV)