Tim Mälzer kocht! Staffel 2, Folge 2: Kartoffel geht immer
Staffel 2, Folge 2
32. Kartoffel geht immer
Staffel 2, Folge 2
Die Deutschen essen immer weniger Kartoffeln – dabei ist kein Gemüse in der Küche so vielfältig und lecker. Und genau deshalb zeigt TV-Koch Tim Mälzer diese Woche, wie man leckere Varianten der Knolle zubereitet, darunter auch den Klassiker: Pellkartoffeln mit Kräuterquark – natürlich hausgemacht! Aber selbst bei Pellkartoffeln kommt es auf die richtige Zubereitung an. Gnocchi werden ja gerne mal mit Pasta
verwechselt, bestehen aber nicht aus Nudelteig, sondern aus Kartoffeln und Mehl. Die kleinen, in Salzwasser gegarten, handgemachten Klöße serviert der Küchenbulle in dieser Kartoffelfolge mit einer fruchtig-scharfen Tomatensoße. Wer jetzt immer noch nicht auf den Geschmack gekommen ist, wird spätestens mit dem handgemachten Kartoffelrösti mit Apfelkompott zum absoluten Kartoffelfan. Versprochen! (Text: Das Erste)
Deutsche TV-PremiereSa 06.02.2010Das Erste
Sendetermine
Fr 25.01.2013
11:45–12:15
11:45–
Do 27.09.2012
01:30–02:00
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Mi 26.09.2012
04:30–05:00
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Di 25.09.2012
08:15–08:45
08:15–
Mo 24.09.2012
11:15–11:45
11:15–
Sa 22.09.2012
15:00–15:30
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Sa 16.04.2011
17:30–17:55
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Fr 12.11.2010
03:30–04:00
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Do 11.11.2010
06:45–07:15
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Mi 10.11.2010
10:00–10:30
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Di 09.11.2010
13:45–14:15
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Di 09.11.2010
00:30–01:00
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Mo 08.11.2010
21:30–22:00
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Mo 08.02.2010
04:45–05:15
04:45–
So 07.02.2010
19:30–20:00
19:30–
Sa 06.02.2010
15:30–16:00
15:30– NEU
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