Martin Johannsen betreibt in der vierten Generation die Rummanufaktur Johannsen in Flensburg. Eigentlich ist er gelernter Tischler. Aus Verbundenheit zur Rumtradition von Familie und Heimat versucht er mit seiner Frau, Rum weiter zu veredeln und neue Liköre zu entwickeln. Dabei spielt die Beziehung zum Museumshafen und den alten Windjammern eine große Rolle. Denn die Segler brachten den Rohrzucker und den Rum aus der Karibik nach Flensburg. Daher ist der begehrte Preis bei der alljährlichen Rum-Regatta eine Riesenflasche Johannsen Rum. (Text: NDR)
