Typisch!

Karola Glaser (65) hat noch einmal „den Schalter umgelegt“: Die gebürtige Berlinerin ist vor sieben Jahren auf die Insel Usedom gekommen und hat dort einen Neuanfang gewagt. Ihr Art-Bistro, eine ehemalige Diskothek, zwischen Neppermin und Mellenthin gelegen, fällt allein schon durch die rote Außenfarbe auf. Wenn ihre Gäste zunächst den gastronomischen Teil kennenlernen, sind nicht wenige verwundert: Dunkel ist es hier, viele alte Schallplattenhüllen zieren die Wand, Stühle, Tische und Sofas lassen es urig wirken. Und dann kommt die kleine ältere Dame mit langen grauen Haaren aus der Küche.
Man hört sofort am Dialekt, dass sie nicht von der Insel stammt. Sie verzückt mit ihrer lockeren, flotten, lebendigen Art. Schlechte Laune kennt die „Berliner Schnauze“ nicht. Die gelernte Fleischereifachverkäuferin versteht ihr Handwerk. Vom Frühstück über erstklassige Tagesgerichte mit Hausmannskostcharakter bis zur Lean Cuisine gibt es alles, was das Genießerherz begehrt; und das rund um die Uhr an 365 Tagen im Jahr. Karola Glaser steht selbst in der Küche, manchmal wird

sie von einer Freundin unterstützt.
Sofas und Stühle im Gastraum sind ihre Schlafstatt, ihr Arbeitsort gleichzeitig auch ihr Zuhause. Wenn ihr Schäferhund nachts anschlägt, dann braucht mal wieder ein Fernfahrer einen Kaffee. Für Karola Glaser ist das nicht ungewöhnlich. An Sonnabenden werden Familien zum Brunch geladen, wobei die Kinder dann gesonderte Betreuung erhalten. An Sonntagen bittet die Wirtin zum Piano-Brunch, Eintritt frei. Und auch die obere Etage des Hauses hat die kesse Dame mit Leben gefüllt.
Verschiedene Künstler stellen dort ihre Bilder, Fotos und Skulpturen aus. Karola Glaser verbindet Kulturleben, Kunst und Musik miteinander. Live-Auftritte verschiedener Musiker sind gebucht. Mit Folklore- und Themenabenden, Lesungen und Diskussionen bereichert sie so das Kulturleben auf der Insel. Karola Glaser liebt den Stress. Was sie erwartet, das weiß sie nicht. Jeder Tag ist anders. Sie ist Mutti, Ratgeberin und Managerin und hat sich mit ihrem Konzept des Art-Bistro einen Lebenstraum verwirklicht. Und sie freut sich auf das, was noch kommen wird. (Text: NDR)