Wirtshausgeschichten aus Bayern

Im „Landgasthof Rössle“ im Dorf Stiefenhofen bei Oberstaufen dreht sich alles um Kräuter. Der Koch und Besitzer Axel Kulmus kocht leidenschaftlich gerne mit Delikatessen aus der Wiese. Ein „Wildkräutersalat“ oder „Brennnesselschupfnudeln“ sind Standard auf seiner Speisekarte. Honig, Kräuterbrot oder Geräuchertes macht er einfach selber, weil er wissen will, woher sein Essen kommt. (Text: Bayerisches Fernsehen)