Wissen vor acht Folge 138: Woher stammt das Dessert „Pfirsich Melba“?
Folge 138
Woher stammt das Dessert „Pfirsich Melba“?
Folge 138 (3 Min.)
Gerade im Sommer ein äußerst beliebtes und erfrischendes Dessert: Ein halber geschälter Pfirsich in gezuckertem Wasser gedünstet, in einer Sektschale auf Vanilleeis gesetzt, mit Himbeerpüree überzogen und mit Schlagsahne dekoriert – dazu Waffeln. Hmmm – einfach köstlich! Doch warum heißt das Dessert ausgerechnet „Pfirsich Melba“ und was hat das mit der Pose eines Schwans zu tun? (Text: ARD)
