Das große Backen Staffel 6, Folge 5: Französische Klassiker und Brushstroke Kunstwerke
Staffel 6, Folge 5
37. Französische Klassiker und Brushstroke Kunstwerke
Staffel 6, Folge 5
Knusprig-leicht und cremig gefüllt soll es sein, das Mille Feuille, das die Kandidaten perfekt schichten müssen. Auch der Baumkuchenwürfel hat seine Tücken, denn die einzelnen Teig-Elemente dürfen nicht voneinander abweichen. Außerdem wünscht sich Betty exakte Kantenlängen. Die größte Herausforderung ist allerdings der Brushstroke Cake: Die üppigen Torten sind mit Buttercreme bestrichen und erhalten ein raffiniertes Pinsel-Dekor aus temperierter Schokolade oder Isomalt-Zucker. (Text: Sat.1)
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