Das perfekte Dinner Folge 2194: Tag 4: Nic aus Deutschland
Folge 2194
Tag 4: Nic aus Deutschland
Folge 2194
Nic, 30 Jahre: Aperitif: Yuzu-Sake mit Champagner oder alkoholfreiem Traubensecco Vorspeise: ‚Räucherlachs 2014‘: Lachsfilet, mild geräuchert in Apfelholz auf Wildkräutern in Wasabi-Soja Hauptspeise: Rind ‚Black Label‘: Variation vom dry-aged Rind, Tatar mit Gin-Gewürz, Sous-vide-Filet in Lauchasche und Bäckchen „65 Stunden / 65 Grad“ Nachspeise: Electric Sorbet mit Klarsicht (Text: VOX)
Deutsche TV-PremiereDo 30.10.2014VOX
Sendetermine
Mo 02.09.2019
02:45–03:35
02:45–
So 01.09.2019
12:55–13:50
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Fr 30.08.2019
12:15–13:10
12:15–
Do 29.08.2019
22:55–23:50
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So 03.03.2019
12:15–13:10
12:15–
Fr 01.03.2019
12:20–13:15
12:20–
Fr 01.03.2019
06:00–06:50
06:00–
Do 28.02.2019
22:55–23:50
22:55–
Do 30.10.2014
19:00–20:00
19:00– NEU
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