Das perfekte Dinner Folge 2823: Tag 1: Sibylla (40), Tegernsee
Folge 2823
Tag 1: Sibylla (40), Tegernsee
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Sibylla, 40 Jahre: Vorspeise: Asiatischer Würz-Sud mit Jakobsmuschel und Riesengarnele (Reisnudel, Zuckerschoten, Sprossen, Karotten) Hauptspeise: Im Ganzen gegartes Kalbsrack mariniert mit Thymiansenf, dazu Tonkabohnen-Rotweinsoße, pikanter Kohl und sautierte Kartoffeln Nachspeise: Orangen-Crème mit Kardamom und karamellisierten Pistazien (Text: VOX)