Das perfekte Dinner Folge 2828: Tag 1: Burckhardt (53), Berlin
Folge 2828
Tag 1: Burckhardt (53), Berlin
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Burckhardt, 53 Jahre: „Kulinarische Kreuzfahrt durch das Mittelmeer“ Vorspeise: Tapas Mixtas Espanol: Datteln im Speckmantel, Hackfleisch-Bällchen Mallorquinischer Art, Chorizo in Rioja, gegrillter Pulpo Hauptspeise: Saltimbocca alla Romana, dazu Blattspinat mit Pinienkernen und Tagliatelle mit Gorgonzola-Soße Nachspeise: Crema catalana, Crème brûlée, dazu Beeren mit Quark und Bizetflocken (Text: VOX)