Staffel 14, Folge 2
84. Sanfte Riesen mit britischem Charme aus Engelshagen
Staffel 14, Folge 2 (45 Min.)In Engelshagen züchtet Birgit Backhaus mit ihrem Mann Christof seit fast zehn Jahren ihre „Shire Horses“. Die im Volksmund auch „gentle giants“, „sanfte Riesen“, genannten englischen Kaltblüter sind die größte Pferderasse der Welt. Die Tiere können bis zu zwei Meter groß werden und betören durch ihr freundliches Wesen. Die leidenschaftliche Hobby-Landwirtin Birgit, die auch Alpakas und Wachteln hält, ist eine begeisterte Köchin. Zur Vorspeise serviert sie in einem Pulled-Pork-Nest pochierte Wachteleier. Die geschmorten Kalbsbäckchen desHauptgangs werden mit einer Zitronengremolata, lila Kartoffelpüree und grünem Erbsenpüree gekrönt.
Zur Nachspeise gibt es Cookie Dough, halb gebackenen Keksteig, an selbst gemachtem Beereneis. Regionale Küche meets „english kitchen“! Gut gelaunt und bestens betreut von Busfahrer Wolfgang Schivy freuen sich die Damen auf ihre Gastgeberinnen. In dem liebevoll restaurierten Bus mit stoffbespannten Panoramascheiben aus dem Jahre 1957 sorgen die Landfrauen für Aufmerksamkeit. Heute führt sie die Reise in den Oberbergischen Kreis. (Text: WDR)Deutsche TV-Premiere Mo 19.11.2018 WDR
Cast & Crew
Sendetermine
So 20.11.2022
08:40–09:25
08:40– Sa 19.11.2022
16:30–17:15
16:30– Sa 04.09.2021
16:30–17:15
16:30– Sa 17.10.2020
16:30–17:15
16:30– Sa 01.06.2019
17:15–17:45
17:15– So 25.11.2018
12:15–12:59
12:15– Mo 19.11.2018
20:15–21:00
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