Landfrauenküche Staffel 16, Folge 1: Franziska Schömig aus Unterfranken
Staffel 16, Folge 1
123. Franziska Schömig aus Unterfranken
Staffel 16, Folge 1 (45 Min.)
Landfrau Franziska Schömig aus Unterfranken im Landfrauenbus.
Bild: Moritz Sonntag / BR / BR/Moritz Sonntag
Sieben Frauen – sieben Höfe – sieben Menüs: Die kulinarische Reise führt quer durch Bayern. Die Landfrauen lassen sich in ihren Alltag und in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch oder mit Fleisch – Hauptsache regional und saisonal. Und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin. Franziska Schömig aus Unterfranken Im unterfränkischen Rimpar nördlich von Würzburg liegt das
Weingut von Franziska Schömig. Ihre Weinberge bewirtschaftet die 36-jährige Winzerin biologisch. Alle Trauben werden per Hand verlesen und spontan vergoren. Franziska hat das Weingut von ihrem Vater übernommen, der es mehr als Hobby betrieben hatte. Spontanität und Improvisation braucht es, um auf die klimatischen Veränderungen zu reagieren, sagt Franziska. (Text: BR Fernsehen)
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Landfrau Franziska Schömig aus Unterfranken im Landfrauenbus.Bild: Moritz Sonntag / BR / BR/Moritz SonntagSieben Frauen – sieben Höfe – sieben Menüs: Die kulinarische Reise führt quer durch Bayern. Die Landfrauen lassen sich in ihren Alltag und in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch oder mit Fleisch – Hauptsache regional und saisonal. Und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin. Franziska Schömig aus Unterfranken Im unterfränkischen Rimpar nördlich von Würzburg liegt das