Haiforscherin und Essigbrauer: Jede:r Taucher:in fürchtet sich vor ihnen – sie aber geht gern auf Tuchfühlung mit Haien. Wer ist die echte Meeresbiologin? Er wiederum ist von seiner Bakterienzucht fasziniert, aus der er schonend Essig herstellt. Wer ist der Essigbrauer, der seine Eichenholzfässer mit natürlich hergestelltem Essig füllt? Um „New Wave“ geht es zum Schluss. (Text: SWR)
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