James Martins kulinarisches Amerika

James Martin beginnt sein amerikanisches Abenteuer mit einem Besuch in Napa Valley. Zunächst besucht er einen der besten Lebensmittel- und Getränkemärkte in Kalifornien, bevor er in einem atemberaubenden Weinberg mit köstlichen regionalen Produkten kocht. James bekommt einen Einblick in die Küche des renommierten Restaurants „The French Laundry“. (Text: Bon Gusto)

James Martin betritt Los Angeles mit Stil: er fährt mit einem Oldtimer-Porsche zu einigen der herausragenden Feinschmecker-Highlights der Stadt. Nach einem Besuch auf einem Lebensmittelmarkt in Santa Monica geht James zum Strand, um dort zu kochen. James besucht seinen alten Freund, den Chefkoch Wolfgang Puck, in seinem Restaurant in Beverly Hills. (Text: Bon Gusto)

James Martin beginnt seine Reise durch Texas in San Antonio. Hier ist der mexikanische Einfluss allgegenwärtig. James verwendet traditionelle Aromen und Zutaten, um mexikanisches Essen auf dem historischen Marktplatz zuzubereiten, bevor er traditionelle Tamales und mexikanisches Barbecue von San Antonios berühmtestem Koch Johnny Hernandez probiert. (Text: Bon Gusto)

James Martin setzt sein amerikanisches Abenteuer durch Texas fort. In Austin beginnt er seinen Tag mit einem Frühstückstaco im legendären Torchy’s, gefolgt von einem Cowboy-Einkaufsbummel bei Allen’s Boots. James lernt auch die aus Austin stammende Musikerin Jackie Venson kennen, um herauszufinden, warum Austin als Hauptstadt der Live-Musik in den USA bekannt ist. (Text: Bon Gusto)

James Martins erreicht Dallas. Im Herzen der Stadt angekommen, besucht James die Texas State Fair und bekommt einen Einblick in die Vorbereitungen für das große jährliche Ereignis. Dort probiert er einen texanischen Klassiker: Frittierte Butter! Und dann geht es nach Southfork, um James eigene Version der TV-Serie „Dallas“ zu sehen! (Text: Bon Gusto)

James Martin fährt in einem Pontiac aus den 1970er Jahren nach New Orleans, die Stadt, die als „The Big Easy“ bekannt ist. Hier probiert er lokale Spezialitäten wie das Po Boy Sandwich. Danach darf er auf einem Balkon im Zentrum des französischen Viertels kochen und einen lokalen Cocktail genießen. (Text: Bon Gusto)

James Martin wagt sich auf seinem amerikanischen Abenteuer in Louisianas Landeshauptstadt Baton Rouge, um ein einzigartiges amerikanisches Phänomen zu erleben: Tailgating. Es ist der Tag eines großen Fußballspiels an der Louisiana State University und die LSU Tigers spielen vor Tausenden von Fans. James ist umgeben von Leuten, die grillen, kochen und Essen von ihren Pick-ups aus teilen. (Text: Bon Gusto)

James Martins amerikanisches Abenteuer bringt ihn nach Salem an der Ostküste der USA. Die Stadt wurde durch die Hexenprozesse von 1692 berühmt. Die Dinge werden unheimlich, als James an Halloween vorbeikommt und eine Hellseherin trifft! Aber in Salem geht es nicht nur um Hexerei. James besucht einen einzigartigen Gewürzladen und holt sich ein paar Gewürze zum Kochen. (Text: Bon Gusto)

James Martins Abenteuer führt ihn zu den Hamptons. Bekannt als der Spielplatz der wohlhabenden New Yorker, hat die Gegend eine reiche landwirtschaftliche Geschichte. James besucht die Amber Waves Farm und kocht für die Bauern mit saisonalen Produkten aus der Region. Am Ende kocht James die Spezialität der Region: Hummer. (Text: Bon Gusto)

James beendet seine epische Erkundungstour durch die USA mit einem Besuch in einem Feinschmecker-Hotspot: New York City. Er genießt ein Stück Pizza in einer beliebten Pizzeria in Greenwich Village. Er besucht auch das französische Gourmetrestaurant „Daniel“, das von seinem alten Freund Daniel Boulud geführt wird. (Text: Bon Gusto)