Mein leckerer Garten

Den Auftakt zur dritten Staffel des Gartenwettbewerbs macht Landfrau Rita Vitt. In Biberach-Prinzbach in der Ortenau bewirtschaftet sie einen 200 Quadratmeter großen Bauerngarten. Hier kultiviert sie viele alte, aber auch ausgefallene Gemüsesorten. Die Aromen ihres Gartens und der umliegenden Streuobstwiesen fängt die kreative Brennmeisterin in Bränden und Likören ein. Zweimal im Gartenjahr bekommt Rita Vitt Besuch vom SWR Gartenexperten Dr. Michael Ernst: Er beurteilt, ob die Landfrau ihre beiden gärtnerischen Projekte, den Anbau von Honigmelonen und Zuckermais, fachgerecht umsetzt.
Alles, was Rita Vitt den Sommer über in ihrem Garten kultiviert, kann sie im Herbst für ihr Garten-Menü verwenden. Dafür legt die Landfrau sogar ein eigenes Beet mit Auberginen, Romanesco, roten Beeten, Stangen-Sellerie und Mangold an. Denn im Herbst besuchen sich die drei Landfrauen und die drei Hobbygärtner*innen einmal reihum – und lassen sich vom jeweiligen Gastgeber bzw. der jeweiligen Gastgeberin mit einem zweigängigen Garten-Menü verwöhnen. Wie gut dieses Menü gelingt, bewerten die sechs untereinander. (Text: SWR)

Marcus Quint startet als zweiter Kandidat in den SWR Gartenwettbewerb. Er bewirtschaftet einen 500 Quadratmeter großen Hausgarten in Bingen und hegt ein besonderes Faible für exotische Blühpflanzen wie kalifornischen Baum-Mohn, Wolfsmilchgewächse und Passionsblumen. Sein Talent als Gärtner will er im Garten-Wettbewerb dadurch beweisen, dass er sonnenhungriges Gemüse wie Tomaten und Paprika in Töpfen an der Südseite seines Hauses anbaut. Außerdem bekommt der Hobbygärtner im Frühjahr eine Aufgabe des SWR Experten. Er soll aus Zuckermais-Samen bis zum Herbst möglichst gesunde Pflanzen mit prächtigen Maiskolben heranzuziehen.
Zweimal innerhalb der viermonatigen Drehzeit besucht SWR Gartenexperte Dr. Michael Ernst den Hobbygärtner. Das erste Mal nur, um Tipps zu geben, beim zweiten Mal wird es ernst: Dann vergibt der Experte Punkte für das mediterrane Gemüse an der Hauswand und für das Zuckermais-Projekt. Zur Erntezeit kommt sogar noch mehr Besuch: Dann lädt Marcus Quint seine Mitgärtner*innen in den Hausgarten ein und serviert ihnen ein zweigängiges Menü. Wie gut ihm dieses Menü gelingt, bewerten seine Mitstreiter*innen. Dann zeigt sich, ob der Hobbygärtner mit seinem vegetarischen Menü die Wertung von Landfrau Rita Vitt noch toppen kann. (Text: SWR)

Als dritte Teilnehmerin startet Landfrau Maren Bornheimer-Schwalbach aus Rheinhessen in den SWR Gartenwettbewerb. Zusammen mit ihrem Mann Bernd bewirtschaftet sie einen vielseitigen Bio-Betrieb mit Weinbau, Ackerland, Hofladen und Schweinehaltung. Was ihr am Hof noch fehlt, ist eine Anbaufläche für Gemüse, Beerenobst und Kräuter. Das Problem löst Maren kreativ: Sie funktioniert ein antikes Bett, eine alte Badewanne und diverse Weinkisten in extravagante Hochbeete um. Tatkräftige Unterstützung bekommt sie dabei von ihrer Familie – sachdienliche Tipps vom SWR Gartenexperten. Im Juli wirft der auch einen Blick auf Marens Maispflanzen. Wie ihre Mitgärtner*innen hat die Landfrau im Frühjahr Zuckermais-Samen vom Experten bekommen, aus denen sie bis zum Herbst gesunde Pflanzen mit prächtigen Kolben heranziehen soll.
Wie gut Maren diese Aufgabe meistert, beurteilt der Experte im Herbst. Punkte gibt’s dann auch für ihr größtes neues Hochbeet, das bepflanzte antike Bett. Außerdem besuchen sich die sechs Gärtner*innen zur Erntezeit einmal reihum. Dieses Mal ist Maren die Gastgeberin. In ihr zweigängiges Menü lässt die Landfrau alles einfließen, was Garten und Hof kulinarisch zu bieten haben. Ob Maren mit ihrem üppigen Menü den Geschmack ihrer Besucher*innen trifft und viele Punkte von ihnen erwarten kann? (Text: SWR)

Es geht zu Christophe Gentil. In Bad Herrenalb im Nordschwarzwald liegt der 1200 Quadratmeter große Hausgarten des Bauingenieurs. Sein Ziel ist es, sich mit dem Garten, so gut es geht, selbst zu versorgen. Dabei verwertet er Früchte und Wildkräuter, von denen viele andere die Finger lassen: Aus Vogelbeeren, den Früchten der Eberesche, bereitet er Marmelade zu, mit Brennnesseln und Giersch verfeinert er seine Lasagne. Neben Hühnern halten Christophe Gentil und seine Ehefrau Sibylle auch zwölf Thüringer Waldziegen.
Einmal die Woche gehen sie mit ihnen spazieren. Das ist auch nicht viel anders als mit einem Hund, finden die beiden. Den Ziegenmist nutzt Christophe als Dünger für seine Beete. Zusammen mit Sibylle startet der Hobbygärtner in seine erste, selbstgewählte Disziplin im Garten-Wettbewerb: Die beiden legen ein neues Beet für Wurzelgemüse an. Die zweite Aufgabe, die Christophe Gentil meistern muss, kommt vom SWR Gartenexperten: Wie seine fünf Mitgärtner*innen erhält er im Frühjahr Zuckermais-Samen.
Der Auftrag ist, daraus bis zum Herbst gesunde Pflanzen mit prächtigen Kolben heranzuziehen. Wie Christophe Gentil sich in beiden Disziplinen schlägt, beurteilt der Experte im Herbst. Zur Erntezeit kommen auch Christophes Mitstreiter*innen zu Besuch. Denn dann laden sich alle Sechs einmal reihum zum Essen ein. Jede*r von ihnen tischt den Gästen ein zweigängiges Garten-Menü auf. Ob Christophe die Mitstreiter*innen mit seiner Wildkräuter-Lasagne und einer Panna Cotta mit Zwetschgensoße überzeugen kann? (Text: SWR)

In Singen am Hohentwiel liegt das Weingut von Landfrau Beate Vollmayer. Auch sie stellt sich dem SWR Garten-Wettbewerb. Neben 15 Hektar Reben gehört auch ein 200 Quadratmeter großer Gemüsegarten zum Hof. Hier baut Beate Vollmayer alles an, was sie und ihre Familie gerne essen. Um endlich auch genügend Anbaufläche für Beeren zu haben, legt Beate einen neuen Naschgarten mit Aronia-, Heidelbeer-, Stachelbeer-, Himbeer-, Maibeer- und Johannisbeer-Pflanzen an. Das ist ihr selbstgewähltes Projekt im Garten-Wettbewerb – und hat auch mit ihrer Arbeit als Winzerin zu tun: Sie will die Aromen ihres Weins mit der Aromatik verschiedener Beeren vergleichen. Außerdem kultiviert Beate Vollmayer Zuckermais. Die Samen hat sie im Frühjahr direkt vom SWR Experten bekommen – zusammen mit dem Auftrag, daraus möglichst gesunde Pflanzen mit prächtigen Kolben heranzuziehen.
Wie gut der Landfrau das gelingt, wird der Experte im Herbst beurteilen. Dann vergibt er auch Punkte für ihre zweite Disziplin im Wettbewerb: den neuen Naschgarten. Im Herbst wird Beate Vollmayer zudem die eigene Ernte in ein zweigängiges Garten-Menü verwandeln. Ihr erklärtes Ziel: Die fünf Mitgärtner*innen mit allem verwöhnen, was Weingut, Gemüse- und Beerengarten zu bieten haben. Schließlich kann sie sich damit wertvolle Punkte im Wettbewerb sichern. Und das gerade noch rechtzeitig vor dem großen Finale, das die Hobbygärtner*innen in der kommenden sechsten Folge der Sendreihe erwartet. (Text: SWR)

Inmitten der Weinberge oberhalb von Nittel an der Mosel liegt der Felsengarten von Johannes Orzechowski. Hier findet das große Finale im SWR Gartenwettbewerb statt. In imposanter Steillage erstreckt sich das 2.500 Quadratmeter große Terrain über sieben ehemalige Weinberg-Terrassen. Seit der promovierte Physiker das Grundstück vor vier Jahren gekauft hat, arbeitet er daran, hier Obst, Gemüse und Kräuter zu kultivieren. Solange sich in der kleinen Zisterne genügend Wasser sammelt, kann er seine Nutzpflanzen bewässern. Sobald es versiegt, ist er allein auf Regen angewiesen. Auch Johannes Orzechowski stellt sich zwei gärtnerischen Herausforderungen: Wie seine fünf Mitstreiter*innen hat er im Frühjahr Zuckermais-Samen vom SWR Gartenexperten bekommen und soll daraus bis zum Herbst möglichst prächtige Maispflanzen heranziehen.
Außerdem stellt Johannes spezielle Tongefäße her, um damit seine Tomatenpflanzen zu bewässern. Das ist sein zweites, selbstgewähltes Projekt im Garten-Wettbewerb. Aber auch mit seinem Garten-Menü will der Hobbygärtner überzeugen. Um es vor Ort im Felsengarten zuzubereiten, richtet er sich extra eine Outdoor-Küche ein. Nach dem Menü, wenn die letzten Punkte vergeben sind, kürt SWR Gartenexperte Dr. Michael Ernst den Sieger bzw. die Siegerin des Wettbewerbs mit dem „leckersten Garten im Südwesten“. (Text: SWR)