Natur im Garten

Biogärtner Karl Ploberger trifft in St. Leonhard nahe Melk das Ehepaar Ingrid und Johannes Kralovec, die sich mit großer Leidenschaft auf Bonsai-Bäume und Bonsaikeramik spezialisiert haben. Beide kamen zufällig dazu, Ingrid vor 20 Jahren zum Keramiken und Johannes vor 25 Jahren zu den Bonsais. Bonsais begrüßen auch die Gäste, die den Schaugarten im Mostviertel besuchen. Das Grundstück ist ca. 1.400 m² groß und war der ehemalige Nutzgarten von Ingrids Großeltern. Aus dieser Zeit ist lediglich das Bauerngartl übrig geblieben, welches vor einigen Jahren mit einem Kreuzgang, sowie einer Buchseinfassung versehen

wurde.
Im Laufe der Zeit entstanden viele unterschiedliche Gartenräume, ein Gewölbekeller, ein 200 m² großer Schwimmteich, der ohne jede Technik sein Auslangen findet und sogar ein Baumhaus für den Enkelsohn. Im Gartenkalender ist noch Spätherbst, jetzt kann man mit dem, was der Garten abwirft, ein neues Hochbeet anlegen. Falllaub, Stauden- und Strauchschnitt sind die dafür geeigneten Materialien. Karl Ploberger zeigt wie man Wurzel- und Knollengemüse selber lagern kann und fertigt eine Erdmiete für den Garten an. Uschi verarbeitet den Birkenporling zu einem entzündungshemmenden Heiltee. (Text: ORF)