Querbeet

Magazinsendung für alle, die an gärtnerischen Themen interessiert sind. Mit jahreszeitlich abgestimmten Pflanzenporträts, praktischen Tipps zur Pflanzenpflege, Vorstellung von Heil- und Giftpflanzen, Rezepten, Aufnahmen aus europäischen Gartenanlagen. „Querbeet“-Garten: Pflasterarbeiten Auf der Baustelle des „Querbeet“-Gartens wird gepflastert. Sabrina Nitsche bekommt dabei Unterstützung von Michael Guyens, Ausbilder an der DEULA in Freising, und angehenden Landschaftsgärtnern. Weißdorn fürs Herz Weißdorn wächst überall in Bayern, meist unbeachtet in Hecken oder an Waldrändern.
Für Barbara Krasemann ist das Gewächs mehr als nur ein Strauch. Ihrer Meinung nach gehört Weißdorn in jede Hausapotheke. Öffnen sich im Frühjahr die zarten Blüten ist Erntezeit. Ingwer in Bayern Ingwer wächst problemlos, und zwar im Kübel und im Gewächshaus – so die Erfahrung von Birgit Rascher. Und er liefert eine ordentliche Ausbeute: Bis zu 1.000 Gramm kann man pro Pflanze ernten. Löwenzahn kulinarisch Kaum jemand würde auf die Idee kommen, den Stiel eines Löwenzahns roh zu knabbern.
„Das geht“, sagt Otmar Dietz und nascht den ersten Blütenstängel. Als Kur gönnt er sich jeden Tag drei Stück. Und auch Blüten, Blätter und Wurzeln verschmäht der Gärtner nicht … Bois Richeux – Kräutergarten in Frankreich 1997 begannen Hubert und Alix Mourot, die heutigen Besitzer von Bois Richeux, den Garten zu restaurieren. Ein Plan des ursprünglichen, mittelalterlichen Gartens existierte nicht. Heute wachsen hier wieder rund 80 verschiedene Kräuter. (Text: 3sat)