F / CDN 2017 (Food 3.0)
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Die dreiteilige Dokumentation wirft einen Blick auf die Herausforderung, die weiter stetig ansteigende Anzahl der Bewohner unseres Planeten zu ernähren. Wird die Biotechnologie unsere Ernährung sichern?
Forscher im Silicon Valley planen, tierische Proteine herzustellen, um die wachsende Nachfrage nach Fleisch, insbesondere aus Entwicklungsländern wie China und südostasiatischen Ländern, zu decken. Das Intensivtierhaltungssystem ist verheerend für die Umwelt und es ist schwer vorstellbar, es weiter auszubauen.
Deshalb setzen wohlhabende Investoren wie Bill Gates oder Evan Williams, der Gründer von Twitter, auf die Herstellung von Proteinnahrung aus der Biotechnologie. Produkte aus dieser Forschung, wie eifreie Mayonnaise und Fleisch aus pflanzlichem Eiweiß, sind bereits in kalifornischen Supermärkten erhältlich.
Forscher im Silicon Valley planen, tierische Proteine herzustellen, um die wachsende Nachfrage nach Fleisch, insbesondere aus Entwicklungsländern wie China und südostasiatischen Ländern, zu decken. Das Intensivtierhaltungssystem ist verheerend für die Umwelt und es ist schwer vorstellbar, es weiter auszubauen.
Deshalb setzen wohlhabende Investoren wie Bill Gates oder Evan Williams, der Gründer von Twitter, auf die Herstellung von Proteinnahrung aus der Biotechnologie. Produkte aus dieser Forschung, wie eifreie Mayonnaise und Fleisch aus pflanzlichem Eiweiß, sind bereits in kalifornischen Supermärkten erhältlich.
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