Mein Nachmittag

Mein Rezept: marinierte Hähnchenbrust mit Mangold und Schafskäsecreme Chefkoch Tarik Rose bringt den Frühling vom Gartenbeet in die Küche. Seine Markteinkäufe sind ihm eine echte Hilfe, um pfiffige Rezepte zu „sehen“. Der Rote Mangold ist so eine Entdeckung. Seine Tipps zeigen, wie einfach es ist, Gemüse zu sautieren. Er zeigt, wie man mit wenigen Zutaten eine köstliche Schafskäsecreme macht. Um die Hähnchenbrust zu marinieren, greift der Fernsehkoch zu Kurkuma, Kreuzkümmel und Korianderblättern.
Zuhause im Norden: die Modemacher aus Hannover Gerade haben Franzisca und Samuel an der Akademie ihre schönster Kleider und Entwürfe bei den Abschlussprüfungen präsentiert raffinierte Top-Mode, exklusiv aus Hannover. Mode ist ein knallhartes Geschäft. Das haben Franzisca Schoppe und Samuel Acebey während ihrer Ausbildung gelernt. Nun wollen die

beiden Designer als kreative Köpfe in der Modewelt bestehen.
Handwerk: Reetdach decken live aus Lilienthal (Nds.) Eisige und trockene Luft sind die idealen Bedingungen für das Reet, das Ende Januar geerntet wird. Christoph Behrens ist Reetdachdecker aus Gnarrenburg (Nds.). In Lilienthal muss er eine Scheune eindecken. Das „Mein Nachmittag“-Team ist live bei der Fertigstellung des Daches dabei und setzt den Heidefirst auf die Dachspitze.
Wochenserie Carmens Wohnträume 1: moderne Möbel und Vintage-Design in Hamburg Wohnexpertin Carmen Breuker besucht eine denkmalgeschützte Industriehalle, dort befindet sich „The Box“, ein Ort, um ausgefallene Designerstücke zu entdecken. In der „Remise“ trifft sie den früheren Joop-Stylisten Wolfram Neugebauer, der hat auf seinen Reisen außergewöhnliche Möbelstücke und Wohnaccessoires gesammelt. (Text: NDR)