Stadt Land Kunst

(1): Ungarn: Hinter der Tür von Magda Szabó
Was ist das für eine Tür, die sich nicht öffnen lässt? Eine Tür, hinter der sich Geheimnisse und Wunden verbergen? Die Schriftstellerin Magda Szabó, die Grand Dame der ungarischen Literatur des 20. Jahrhunderts, ist vor allem für ihr Buch „Hinter der Tür“ berühmt. Sie zeichnet das Porträt zweier gegensätzlicher Frauen und erzählt dabei von traumatischen Ereignissen und Wirren in ihrem Heimatland, aber auch vom Wunsch nach Freiheit und Anerkennung.
(2): Die Geschichte der Juden in Portugal
Verloren geglaubte Riten, verstummte Gebete: In Portugal erwacht eine jüdische Vergangenheit zu neuem Leben, die lange Zeit unsichtbar war. Im Mittelalter war die jüdische Gemeinschaft noch gut in den katholischen Staat integriert. Ab dem 15. Jahrhundert begann mit der Inquisition

eine Judenverfolgung, die über 300 Jahre andauerte. Heute entdecken zahlreiche Portugiesen ihre jüdischen Wurzeln wieder und versuchen, an die Traditionen ihrer Vorfahren anzuknüpfen.
(3): Mohameds marokkanisches Schmorfleisch
In Marrakesch ist Kreuzkümmelsaison. Umso besser für Mohameds Tanjia: Dieses Fleischgericht wird in einem Tongefäß stundenlang in heißer Asche gegart. Sein Rezept enthält Rindfleisch, kandierte Zitronen, Knoblauch, Safran, Olivenöl und natürlich Kreuzkümmel.
(4): Der amerikanische Alptraum in Montana
Die Stadt Billings in Montana ist für die Rimrocks bekannt – große Sandsteinfelsen, die vor einer Million Jahren entstanden. Während des Ersten Weltkriegs machte eine vorgeblich patriotische Politik in Billings das Leben der ortsansässigen deutschen Einwanderer zur Hölle. (Text: arte)