Stadt Land Kunst

(1): In Virginia: Eine Frau und ihr Präsident
Sally Hemings war als Sklavin im Virginia des 18. Jahrhunderts nur ein Staubkorn in der Geschichte der Vereinigten Staaten. Doch im Jahr 1979 erschütterte ihr Schicksal, von dem Barbara Chase-Riboud in „Die Frau aus Virginia“ erzählte, noch einmal die amerikanische Gesellschaft … Das Buch über die Affäre der Sklavin mit ihrem Herrn Thomas Jefferson, dem dritten US-Präsidenten und einem der Gründerväter des Landes, schlug ein wie eine Bombe, denn es brach das Tabu einer nach den Rassengesetzen der damaligen Zeit illegalen Beziehung.
(2): Venedig: Nichts geht ohne Koffein
Suchtstoff, Aufputschmittel, Aphrodisiakum: Der Ruf des Kaffees ist ebenso schillernd wie seine Geschichte. Geschrieben wurde sie in Venedig – denn auch wenn der Kaffee aus dem Orient stammt, entstand in der Lagunenstadt die Kunst, seinen Genuss zu zelebrieren. Die Venezianer waren die Ersten in Europa, die eigene

Orte für seine Verkostung schufen, die sie „caffè“ nannten. Dem verweichlichenden Weinrausch zog man von nun an die anregende Wirkung des Kaffees vor – und die dazugehörigen gelehrten Gespräche.
(3): In England: Jessicas Crumble-Variation
In London kauft Jessica auf dem Markt Früchte der Saison, um einen Klassiker der englischen Küche neu zu interpretieren. Für ihren Crumble schichtet sie ein Hafertopping auf Apfel-Brombeer-Kompott und überzieht das Ganze großzügig mit hausgemachter Puddingcreme.
(4): In Grasse: Es stinkt zum Himmel
Die intensiv duftende Lavendelblüte ist bekanntlich das Wahrzeichen der Provence. Doch durch die Parfümhauptstadt Grasse ziehen noch ganz andere Gerüche … Hier werden seit Jahrhunderten die unterschiedlichsten Blühpflanzen angebaut und zu Düften verarbeitet. Im Sommer 1973 wurden die wohlhabende Stadt und ihre malerischen Landschaften zum Schauplatz abscheulicher Ereignisse. (Text: arte)