Sweet & Easy – Enie backt – Staffel 8, Folge 1–19
offizielle Staffeleinteilung
Staffel 8 von „Sweet & Easy“ startete am 27.04.2019 auf sixx.
131. Einen an der Waffel!
Staffel 8, Folge 1 (24 Min.)Egal ob rund, eckig, herzhaft oder süß: Bei Enie dreht sich heute alles um einzigartige Waffelkreationen. Auf ihrem Hausboot zaubert sie u. a. ein leckeres Waffelsandwich mit fruchtiger Erdbeersoße und Vanilleeis sowie fluffige Waffeln mit Bacon und Ahornsirup. Je ausgefallener die Kombination, desto besser. Außerdem verrät sie Moderator und Instagram-Star Riccardo Simonetti, wie man die angesagten Bubble Waffeln ganz einfach selbst zubereiten kann. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 27.04.2019 sixx 132. Süße Grüße
Staffel 8, Folge 2 (24 Min.)Passend zum Muttertag hat sich Enie etwas ganz Besonderes überlegt: Gemeinsam mit ihrem Gast Martin Wittwer, einem Konditor aus Berlin, backt sie einen sensationellen Naked Cake mit Erdbeeren, Rucola-Pesto und einer weißen Ganache. Außerdem zaubert sie einen saftigen Eierlikör-Gugelhupf, den garantiert jede Mutter liebt. Oben drauf gibt’s zudem noch köstliche Himbeerschnitten. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 04.05.2019 sixx 133. Ofenlos glücklich
Staffel 8, Folge 3 (24 Min.)Enie van de Meiklokjes beweist, dass man auch ohne Ofen schnelle und einfache Köstlichkeiten backen kann. Sie zaubert u. a. eine Blitz-Torte mit Mango und Mascarpone sowie einen Eis-Beeren-Crumble. Außerdem gibt Enie ein paar Snack-Kreationen zum Besten: Zu herzhaften Sandwiches mit Käse und Schinken serviert sie als Nachspeise leckere Pfannkuchen-Obst-Spieße. Auch eine sommerliche Blumenkranz-Deko ist schnell gemacht und versprüht eine angenehme Atmosphäre. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 11.05.2019 sixx 134. Gut gesnackt ist halb gewonnen
Staffel 8, Folge 4 (24 Min.)Enie van de Meiklokjes präsentiert diesmal einfache Rezepte für besonders heiße Tage. Dabei zeigt sie, dass man auch mit wenigen Zutaten leckere Snacks zaubern kann. Knusprige Verführung in schwarz-weiß: Mürbe Sesam-Kekse mit weißer Schokolade schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch noch ein echter Hingucker. Als herzhafte Alternative gibt es Rote-Beete-Bacon-Muffins und Fischbrötchen aus Blätterteig und Sesam, mit einer pikanten Füllung aus Lachs, Meerrettich und Dill. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 18.05.2019 sixx 135. Urlaubsgefühle
Staffel 8, Folge 5 (24 Min.)Enie van de Meiklokjes sorgt mit zahlreichen Leckereien gehörig für Urlaubsstimmung. Neben einem fruchtigen Mango-Cheesecake im Glas mit Keksboden und köstlichen Heidelbeeren steht heute eine schwedische Brottorte auf der Speisekarte. Diese lässt sich sogar ganz ohne Backofen zubereiten. Auch Enies selbstgemachte Tortilla-Fladen mit reichlich Hackfleisch lassen keine Wünsche offen. Zum Nachtisch gibt es zu guter Letzt ein erfrischendes Eis, das in einer Zitrone serviert wird. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 25.05.2019 sixx 136. Ausflug ins Grüne
Staffel 8, Folge 6 (24 Min.)Enie van de Meiklokjes zieht es diesmal raus ins Grüne. Hier backt sie einen saftigen Bananenkuchen. Außerdem grillt Enie ein indisches Fladenbrot und serviert dazu einen würzigen Kräuterquark mit Avocado. Gemeinsam mit dem Berliner Koch Matthias Eggert bereitet sie außerdem einen Bacon Crumble auf dem Grill zu und tauscht kulinarisches Fachwissen aus. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 01.06.2019 sixx 137. Geil Grillen
Staffel 8, Folge 7 (24 Min.)Enie genießt die warmen Sommertage in der Natur und zaubert leckeres Gebäck vom Grill: Pan con Tomate ist ein knuspriges Brot mit feinem Olivenöl und pürierten Tomaten, das sich ebenso als Beilage eignet. Auch Süßes lässt sich schnell und einfach auf dem Grill zubereiten. Neben Pfirsichen im Speckmantel tischt Enie ihrem Gast, dem Berliner Koch Stefan Eggert, gegrillte Eiswaffeln gefüllt mit Marshmallows auf. Gemeinsam grillen sie außerdem eine Pizza mit Gemüse und Lammfleisch. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 08.06.2019 sixx 138. Backen im Urlaub
Staffel 8, Folge 8 (24 Min.)Enie van de Meiklokjes schippert mit ihrem Hausboot übers Wasser und zeigt, wie man ganz einfach und blitzschnell verschiedene Leckereien zubereitet. Ein Apfel-Streuselkuchen versüßt die Auszeit im Urlaub, ebenso wie ein herzhaftes Rote-Beete-Brot mit Kümmel- und Fenchelsamen. Ruck zuck fertig ist auch eine raffinierte Quark-Calzone mit saftigen Mandarinen. Zum Abschluss gibt es noch feine Strudeltörtchen, gefüllt mit frischem grünen Spargel und Kartoffeln. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 15.06.2019 sixx 139. EISigartig
Staffel 8, Folge 9 (24 Min.)Enie van de Meiklokjes besucht Denise Alberts in deren Eismanufaktur in Berlin. Hier gibt es Eis am Stiel in jeder erdenklichen Variante. Enie testet die Sorten Himbeer-Zitrone und Erdbeer-Joghurt. Außerdem stellt sie neben ihren eigenen Eis-Kreationen einen außergewöhnlichen Trend aus Asien vor: Rolleis. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 22.06.2019 sixx 140. Wiener Schmankerl
Staffel 8, Folge 10 (24 Min.)Enie van de Meiklokjes ist heute zu Gast im wunderschönen Wien. Hier darf sie Jürgen Vsetecka, dem Chef-Patissier im Café Meinl, über die Schulter blicken. Gemeinsam bereiten sie fabelhafte Punschkrapferl zu. Außerdem lernt sie das Lieblingsrezept von Kaiserin Sissi kennen: Veilchenbaiser. Anschließend geht es für Enie zu Daniel Ploderer ins Café „Creme de la Creme“. Hier zeigt er ihr seine legendäre Ribisel-Schaumtorte. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 29.06.2019 sixx 141. La Dolce Vita
Staffel 8, Folge 11 (24 Min.)Enie van de Meiklokjes begibt sich auf eine kulinarische Reise in den Süden, genauer gesagt nach Italien. Dabei verwandelt sie süße und herzhafte Klassiker in ganz besondere Leckerbissen. „Cantuccini“ werden zu kleinen Muffins mit fruchtigen Kirschen verarbeitet. Eine typisch italienische Kuchenkreation, „Panettone“, verfeinert Enie mit knackigen Pistazien und süßer Schokolade. Zum Schluss gibt’s ein traditionelles Focaccia mit Kürbis und scharfem Chili. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 06.07.2019 sixx 142. Superfood, super gut
Staffel 8, Folge 12 (24 Min.)Leckere Rezepte – einfach zubereitet: Enie van de Meiklokjes verrät, wie man blitzschnell köstliche Gerichte zubereiten kann. Los geht’s mit einem fruchtigen Heidelbeerkäsekuchen und knusprigem Margarita-Popcorn. Außerdem begrüßt Enie Kochbuch-Autorin Sophia Hoffmann aus Berlin. Gemeinsam zaubern sie eine Quiche mit Semmelbrösel-Kruste auf den Tisch. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 13.07.2019 sixx 143. Beerenparadies
Staffel 8, Folge 13 (24 Min.)Beeren sind eine beliebte Zutat, wenn es ums Backen geht. Enie van de Meiklokjes bereitet sowohl süße als auch saure Kreationen zu, die garantiert gut schmecken. Ein kleines Nuss-Küchlein verfeinert sie mit leckeren Pistazien und frischen Himbeeren. Außerdem zeigt sie, wie man einen Kuchenboden aus Zitronenkeksen zaubert. Zum Schluss präsentiert Enie ein weiteres kulinarisches Highlight: ein fruchtiges Beeren-Topfen-Gratin. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 20.07.2019 sixx 144. Süßes trifft Saures
Staffel 8, Folge 14 (24 Min.)Egal ob süß oder sauer – Enie van de Meiklokjes weiß genau, wie man schnell und einfach leckere Spezialitäten auf den Tisch zaubert. Zu ihren süßsauren Zitruspäckchen gibt es eine köstliche Mascarpone-Creme. Eine süße Vanillecreme-Tarte wird hingegen mit Rhabarber verfeinert. Außerdem begrüßt Enie heute Meister-Konditorin Lea Zapf. Gemeinsam backen sie kleine Zitronenküchlein mit einer süßen Himbeersahne. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 27.07.2019 sixx 145. Käsige Aussichten
Staffel 8, Folge 15 (24 Min.)Bei Enie van de Meiklokjes dreht sich heute alles um eine ganz spezielle Zutat: Käse. Damit zaubert sie nicht nur deftige Leckerbissen, sondern auch süße Verführungen. Los geht’s mit kleinen Käsemuffins mit Mohn und Feigen. Anschließend zeigt Enie, wie man schnell und einfach einen gebackenen Brie in Blätterteig zubereitet. Als Nachspeise gibt es zum Abschluss einen Melonen-Cheesecake mit süßen Himbeeren. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 03.08.2019 sixx 146. It’s my Party!
Staffel 8, Folge 16 (24 Min.)Enie van de Meiklokjes gibt heute Tipps für süßes Partygebäck. Danach bereitet sie einen leckeren Flammkuchen zu, bestehend aus einem knusprig dünnen Boden, würzigem Gorgonzola, Birnen, Kräutern und Walnüssen. Unterstützung bekommt sie dabei von Radio- und TV-Moderator Sebastian Winkler aus München, der sein Wissen außerdem in einem spannenden Quiz unter Beweis stellen darf. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 10.08.2019 sixx 147. Klassiker 3.0
Staffel 8, Folge 17 (24 Min.)Enie van de Meiklokjes will klassische Backrezepte neu aufleben lassen. Los geht’s mit einem saftigen, gedeckten Apfelkuchen. Anschließend kreiert sie farbenfrohe Schokoküsse mit Erdbeer- und Minzgeschmack sowie deftig-süße Plundertaschen mit einer Mohn-Marzipan-Bacon-Füllung. Außerdem gibt Enie kreative Tipps, wie man aus Dosenmüll die perfekte Tischdeko basteln kann. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 17.08.2019 sixx 148. Mein täglich Brot
Staffel 8, Folge 18 (24 Min.)Diesmal serviert Enie van de Meiklokjes frisch gebackenes Brot. Neben einem pikanten Strudelbrot mit Oliven, Kräutern, getrockneten Tomaten und Parmesan gibt es außerdem selbstgemachtes Knäckebrot und knusprige Brotchips. Anschließend empfängt Enie den Bäcker und Brotsommelier Jörg Schmid, der ihr sein Rezept für einen schwäbisch genetzten Brotlaib zeigt. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 24.08.2019 sixx 149. Schlemmen bis der Arzt kommt
Staffel 8, Folge 19 (24 Min.)Auch heute präsentiert Enie van de Meiklokjes wieder leckere Rezepte, die zum Schlemmen einladen. Den Anfang macht ein knuspriger Crumble mit frischen Pflaumen und einer süßen Puddingcreme. Außerdem backt Enie einen saftigen Brownie-Käsekuchen mit reichlich Schokolade. Ebenso köstlich schmeckt auch ihr Apfel-Hefekranz mit Butter und knackigen Walnüssen. (Text: sixx)Deutsche TV-Premiere Sa 31.08.2019 sixx
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