Die Ökochecker

Egal ob zum Frühstück, als Snack für zwischendurch oder einfach nur als Zutat zum Verfeinern. Joghurt, Honig, Müsli und Kokosöl finden sich in fast jeder Küche wieder. Wie aber wird Müsli grün und lecker und ist das wirklich so gesund? Mit welchen veganen Joghurtalternativen lässt sich das am besten verfeinern – auf Soja-, Hafer-, Nuss- oder Kokosbasis? Welche sind besonders gut fürs Klima und wie geht eigentlich selbstgemachter veganer Joghurt? Außerdem erfährt man, mit welchem Honig Klima und Bienen ein Gefallen getan wird und ob Kokosöl wirklich so gesund und klimafreundlich ist wie sein Ruf. Die Ökochecker Joti, Katharina und Tobi finden es in dieser Folge heraus. (Text: SR)

Sonnengereifte, süße Tomaten, regionales Öl & veganes Hack – pure Lebensfreude auf dem Teller. Dabei geht es heute nicht nur um Genuss, sondern auch um Regionalität und Nachhaltigkeit. Unsere Ökochecker Tobi und Joti gehen der Frage nach, wie nachhaltig unser Lieblingsgemüse, die Tomate, wirklich ist und welche Tomaten am besten schmecken. Welches Öl ist außerdem das Beste für uns und für die Umwelt? Und was taugen vegane Hack-Alternativen? Das alles in Ökochecker: Tomate, Öl, veganes Hack – sonnengereift und aus der Region. (Text: SR)

Blitzblank, sauber und frisch – eine Milliarde Euro geben die Deutschen jährlich für Putzmittel aus. Mit selbstgemachten Mittelchen geht das erheblich günstiger – aber wird auch alles sauber? Wie viel Chemie braucht man beim Putzen, Spülen und Waschen? Was wirkt am besten und ist dabei noch umweltfreundlich? Kann ein Geschirrspüler vielleicht nachhaltiger sein, als von Hand zu spülen? Die Antworten auf diese Fragen und viele weitere nützliche Nachhaltigkeitstipps haben die SWR „Ökochecker“ Maral, Anne und Tobi. (Text: SR)

Fast 80 Kilogramm Lebensmittel wandern im Schnitt bei jeder und jedem Deutschen pro Jahr in den Müll. Oft liegt es daran, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Wie lange sind Lebensmittel denn wirklich haltbar? Was kann man – gerade auch in Zeiten steigender Preise – gegen die massige Lebensmittelverschwendung tun? Wie kommt man günstig an Lebensmittel, die fast abgelaufen, aber noch gut sind? Die SWR Reporter:innen gehen dem auf die Spur und werfen auch einen Blick auf die Frage, wie man Lebensmittel richtig kühlt und was man beim Kühlschrankkauf beachten kann. Eine SWR Reportage von Isabella Campanelli, Kathrin Gatzemeier, Christina Zepf und Bettina Schlömer. (Text: SR)