Die Deutschen lieben Schweine, vor allem deren Fleisch auf dem Teller. 2013 wurden fast 60 Millionen Tiere geschlachtet und verarbeitet. Gleichzeitig hat die Schweinehaltung einen miserablen Ruf, vor allem die konventionelle Massentierhaltung. Wie passt das zusammen? Diese „45 Min“-Dokumentation will herausfinden, ob es den Schweinen hierzulande wirklich elend geht. Wenn Tausende Tiere auf einem Großbetrieb leben, müssen sie dann zwangsläufig auch leiden? Der Film folgt dem Lebensweg eines ganz normal gezüchteten Schweines, von der Besamung bis zu seiner Zerlegung. Und er beantwortet die Frage, ob mit industrieller Tierhaltung gesundes Fleisch produziert werden kann. Die Schweinehalter Heinrich und Nadine H. sind stolz auf ihre Arbeit. Ihr Betrieb mit über 1.200 Sauen gehört zu den großen Ferkelhöfen in Niedersachsen. Mit Hingabe kümmern sie sich um die Tiere im Stall. Begrenzter Platz, kontrollierter Medikamenteneinsatz, kupierte Schwänze und geschliffene Ferkelzähne gehören für Familie Henke zu den
notwendigen Kompromissen, die sie eingehen müssen, um den enormen Bedarf an Schweinefleisch zu decken. Sie haben keinen Zweifel daran, dass es ihren Tieren gut geht. Trotzdem werden die Ferkelzüchter immer wieder als Tierquäler angegriffen. Und bei jedem neuen Fleischskandal im Lande fühlen sie sich unter Generalverdacht. Autor Sven Jaax zeigt die Möglichkeiten, Mechanismen, Vorschriften und Zwänge, die den Alltag der Schweinebranche bestimmen, und deren Folgen für die Verbraucherinnen und Verbraucher. Die Recherche führt das Filmteam zu einem Mäster mit 4.000 Tieren, auf Schlachthöfe und zu den großen deutschen Discountern, die mit ständigem Preisdruck das wirtschaftliche Überleben der Landwirte torpedieren. Es kommen Anhänger wie Kritiker einer industriellen Landwirtschaft zu Wort. Besonders umstritten sind Änderungen im Schlachtablauf: bei der Fleischuntersuchung sollen Tiere nicht mehr routinemäßig mit dem Messer angeschnitten werden, um Risiken für die menschliche Gesundheit zu entdecken. (Text: NDR)
