Doc Fischer Staffel 6, Folge 6: Olivenöl: lecker, aber auch gesund?
Staffel 6, Folge 6
110. Olivenöl: lecker, aber auch gesund?
Staffel 6, Folge 6
Stockfotografie Öl aus der Flasche in Glasschale gießen, Olivenbaumblätter und Oliven auf Holzoberfläche: lizenzfreie Fotos
Bild: depositphotos
Olivenöl: lecker, aber auch gesund? Auch wenn die Preise zuletzt stark angezogen haben, Olivenöl bleibt für viele Menschen in Deutschland unverzichtbar. Doch Olivenöl ist weit mehr als nur ein schmackhaftes Lebensmittel. Es enthält eine Vielzahl gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe: Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren wie Ölsäure
und essenziellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure und Omega-3-Fettsäuren, wirkt es besonders positiv auf das Herz-Kreislauf-System. Stecken noch mehr gesunde Inhaltsstoffe im Olivenöl? Und: Worauf muss man beim Kauf und der Verwendung achten? Moderatorin ist die Ärztin und Journalistin Dr. Julia Fischer. (Text: SR)
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